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亚洲水牛

Type Object Region 南亚 Time c. -3000

亚洲水牛是南亚起源的大型役畜,经数千年驯化后成为稻作农业的核心动力。15世纪前后已广泛分布于印度次大陆、东南亚与中国南方水田区,用于犁耕、驮运与乳品生产,支撑当时世界上人口最稠密农业区的粮食供给。

Timeline

  1. c. -3000–500印度河流域与恒河平原 · 印度次大陆考古与遗传证据表明水牛在南亚完成驯化,随后沿贸易与移民路线向东南亚与中国南方传播。
  2. c. 800–1400湄公河与红河三角洲 · 印度支那水牛成为东南亚水田犁耕与泥浆踩踏的标准役畜,与稻作集约化相互促进。
  3. c. 1471–1480中国长江以南水田区 · 中国明代成化年间南方稻区广泛用水牛犁耕与踏田,与人口增长和赋税粮运共同构成当时农业经济支柱。
  4. c. 1900南亚与东南亚农业区 · 印度机械化推广后水牛仍大量用于小农犁耕与奶水生产,全球饲养量居家畜前列。

Sources