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椰枣

Type Object Region 中东 Time c. -4000

椰枣（海枣）是中东与北非绿洲农业的支柱作物，果实可鲜食、制糖与酿酒，树干叶可编席建房，在干旱区提供食物、饲料与建材。阿拔斯至阿尤布时期，美索不达米亚、叙利亚与埃及绿洲广泛种植椰枣园；1231—1240年间蒙古征服波斯、阿尤布王朝统治叙利亚埃及之际，椰枣仍是绿洲经济、朝觐补给与长途商队饮食的核心资源。

Timeline

  1. 1231–1240巴士拉与底格里斯河下游 · 伊拉克蒙古征服花剌子模后，伊拉克仍保有大规模椰枣园，依托底格里斯—幼发拉底灌溉体系种植。椰枣为当地主要出口品与军粮，巴士拉等港口将椰枣转运至波斯湾与印度洋。战乱虽扰农业，但枣椰因耐旱仍为核心绿洲作物。
  2. 1231–1240开罗与尼罗河绿洲 · 埃及阿尤布王朝统治下的埃及与叙利亚绿洲广泛种植椰枣，果实供应开罗、大马士革等城市市场，并为麦加朝觐商队提供便携干粮。椰枣蜜（dibs）与干果是长途沙漠旅行的重要补给，支撑13世纪伊斯兰世界朝觐与商队经济。

Sources