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三圃轮作制
三圃轮作制是中世纪西欧将耕地划分为三片、按年轮换种植冬播谷物、春播作物与休耕（或牧草）的农业制度，相较二圃制显著提高土地利用率与粮食产出。约公元1175年前后，该制度在法兰西、莱茵兰与英格兰等地已广泛推行，与重型犁、马耕及村庄耕地重组相配合，构成中世纪农业制度革新的核心，为人口增长与城市发展提供粮…
Timeline
- 501–801莱茵兰与洛林农耕区 · 莱茵兰传统二圃制（一年耕作、一年休耕）土地利用率低；莱茵兰一带农民开始将耕地三分，尝试缩短休耕期并引入豆科作物以恢复地力。
- c. 1175–1301法兰西岛与英格兰中部 · 法兰西三圃轮作成为西欧主流耕作制度：冬小麦、春播燕麦/大麦与休耕地（或豆科、牧草）按年轮换，配合条田制与公共牧场规则，粮食产出显著提升。
- 1001–1501北欧与东欧扩展区 · 北欧重型犁开垦黏重土壤、马匹套耕提高翻土效率，使三圃制可扩展至更北与更湿地区；农业剩余支撑城市与手工业人口增长。
Sources
- Medieval Technology and Social Change — Lynn White Jr. (1962)
- The Agrarian History of Western Europe, A.D. 500–1850 — Slicher van Bath, B. H. (1963)