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甘蔗种植园体系
甘蔗种植园体系是以甘蔗（Saccharum officinarum）大田单作、奴隶或契约劳工强制劳动与榨糖—精炼一体化生产为核心的大西洋世界经济模式。1640年代，该体系在加勒比巴巴多斯、巴西东北部与西非海岸岛屿迅速扩张，甘蔗经轧榨、煮沸、结晶后出口欧洲，驱动跨大西洋奴隶贸易、种植园资本积累与殖民…
Timeline
- c. 1550–1630巴西伯南布哥 · 巴西葡萄牙殖民者在巴西建立以非洲奴隶劳动为基础的大田甘蔗种植与轧糖作坊，形成种植园—港口—欧洲市场的早期闭环。
- 1641–1650巴巴多斯与背风群岛 · 小安的列斯1640年代巴巴多斯土地向甘蔗单作转型，英裔种植园主引进轧糖技术与奴隶劳动力，糖出口激增，催生「糖业革命」并向外岛扩散种植园模式。
- c. 1645–1700法属圣多明各与荷属库拉索 · 大安的列斯荷兰西印度公司与法国殖民者在伊斯帕尼奥拉、圭亚那等地复制甘蔗种植园体系，以精炼糖与朗姆酒参与大西洋贸易竞争。
Sources
- Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History — Sidney W. Mintz (1985)
- Sugar — History of cultivation https://www.britannica.com/topic/sugar