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美洲玉米栽培体系

Type Object Region 中美洲 Time c. -7000

中美洲起源的玉米（Zea mays）驯化与栽培体系，经数千年选育形成多样地方品种与轮作—休耕农法。至十五世纪前期，玉米已是墨西哥谷地、玛雅低地与安第斯北缘农业社会的核心主食，支撑大型聚落与贡赋经济，并在哥伦布大交换前尚未跨大西洋传播。

Timeline

  1. c. -7000–-3500特瓦坎谷地 · 普埃布拉州野生大刍草经长期人工选择与栽培，逐步演化出可食用籽粒的玉米原型，并伴随刀耕火种与初步灌溉试验。
  2. 200–900墨西哥谷地与玛雅低地 · 墨西哥玉米与豆类、南瓜形成「三姐妹」复合栽培；梯田、chinampa 浮园与品种分化支撑特奥蒂瓦坎、玛雅等城邦人口增长。
  3. 1421–1430阿兹特克帝国核心农业区 · 墨西哥谷地玉米仍是谷地贡赋与市集贸易的支柱作物；chinampa 集约栽培与地方品种保存制度支撑特诺奇蒂特兰周边百万级人口聚落。
  4. 1492全球温带与热带农业区 · 全球哥伦布接触后玉米迅速传入旧大陆，成为欧亚非多地的饲料与主食作物，并反哺美洲品种改良与杂交育种体系。

Sources