中美洲玉米栽培

Timeline

1. c. -5000–-2500特瓦坎谷地 · 普埃布拉州考古层位与碳十四测年显示，先民由野生大刍草（teosinte）逐步选育出穗轴增大、籽粒易脱落的早期玉米，并与豆类、南瓜形成互补种植。
2. 250–900危地马拉高地 · 危地马拉玛雅城邦以梯田、休耕与品种分化支撑人口增长，玉米与宗教历法、祭祀贡品制度紧密结合，成为政治合法性的物质基础。
3. 1431–1440特斯科科湖与特诺奇蒂特兰 · 墨西哥谷地阿兹特克三重联盟在伊兹科瓦特尔（1427–1440）统治下巩固对谷地诸邦的控制，chinampa 浮园与灌溉渠网使玉米年产量可达多茬，支撑都城人口并作为朝贡与集市交换的核心商品。
4. 1492–1800伊比利亚半岛至旧大陆各农业区 · 西班牙殖民时期玉米随船队传入欧亚非，在非洲萨赫勒、中国西南等地迅速本土化，从中美洲区域主食转变为全球第三大粮食作物。