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亚洲稻作
亚洲稻作指以亚洲栽培稻(Oryza sativa)为核心的稻作农业体系,包括水田整地、秧苗培育、灌溉排涝与收获储藏等成套技术。自新石器时代长江中下游驯化以来,稻作逐步扩展至东亚、东南亚与南亚,成为世界上最重要的粮食生产模式之一。…
Timeline
- c. -7000–-2000长江中下游新石器时代遗址群 · 长江中下游考古证据表明长江中下游在新石器时代已完成亚洲栽培稻驯化,形成水田与陆稻并存的早期耕作模式,并沿河流向华南与东亚其他区域传播。
- c. 618–1127江南与两湖平原 · 江南唐宋时期塘堰、圩田与曲辕犁普及,推动江南稻作从粗放转向精耕细作,形成「以稻养国」的财政与人口基础,为后续南渡后经济重心南移奠定农业条件。
- 1141–1150南宋两浙路与金国淮河流域 · 中国1141年和议后,南宋以临安为都,两浙、福建与江西稻作承担漕粮与市舶贸易支撑;金国在淮河北岸维持稻麦轮作以供应驻防军粮。此窗口内稻作仍是南北双方人口与财政的根基性生产体系。
Sources
- Rice: Origin, History, Technology, and Production — W. W. Chang (2003)