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马拉巴尔胡椒
1580年代，印度马拉巴尔海岸（今喀拉拉邦）出产的黑胡椒经科钦、卡利卡特等港口输往波斯湾、红海与欧洲，是葡萄牙 Estado da Índia 垄断香料贸易的核心商品。胡椒作为硬通货与防腐剂，其产量与关税直接牵动里斯本王室财政，亦引发荷兰与英国商人于1580年代末开始渗透马拉巴尔贸易网络。
Timeline
- c. 1581–1584卡利卡特 · 喀拉拉邦马拉巴尔沿海胡椒园在季风后采收未成熟胡椒穗，经日晒干燥成黑胡椒粒，当地扎明达尔与穆斯林商人按重量分级，葡萄牙因素关税监督收购。
- c. 1584–1587科钦 · 喀拉拉邦科钦成为葡萄牙在马拉巴尔的主要装货港，黑胡椒装入大帆船货舱，与肉桂、宝石同批启航，葡王室征收百分之四十的贸易税后余量运往果阿中转。
- c. 1587–1590里斯本 · 葡萄牙胡椒船经好望角抵里斯本印度货仓，再分销安特卫普、威尼斯与奥斯曼市场；1580年西葡合并后胡椒收入纳入腓力二世财政，荷兰商船亦开始试探性采购。
Sources
- The Pepper Wreck: A Portuguese Indiaman at the Mouth of the Tagus River — Filipe Vieira de Castro (2005)