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中美洲玉米
中美洲玉米（Zea mays）由墨西哥高原一带的古印第安人从野生大刍草（teosinte）驯化而成，是世界上最重要的谷物作物之一。至公元十五世纪中叶，玉米已构成阿兹特克、玛雅等中美洲文明的主食与祭祀作物，与豆类、南瓜组成传统「三姐妹」混作体系。…
Timeline
- c. -9000–-3500墨西哥中南部河谷 · 墨西哥古印第安人经长期选育将野生大刍草驯化为可食用籽粒的玉米，逐步增大穗轴与籽粒，奠定中美洲农业文明物质基础。
- 1400–1521特诺奇蒂特兰与尤卡坦半岛 · 阿兹特克帝国至公元1460年代，玉米与豆类、南瓜混作于浮园（chinampa）与梯田，支撑阿兹特克帝国首都特诺奇蒂特兰数十万人口，亦为玛雅地区宗教仪式与贡赋体系核心。
- 1492–1700旧大陆农业区 · 非洲西班牙殖民者将玉米带入欧洲与非洲，随后传播至亚洲，成为热带与亚热带地区重要粮食与饲料作物，深刻改变全球农业结构。
Sources
- 1491: New Revelations of the Americas Before Columbus — Charles C. Mann (2005)
- The Cultural History of Plants — Sir Ghillean Prance, Mark Nesbitt (2005)