木薯在非洲传播

Timeline

1. c. 1550–1570刚果王国沿海 · 安哥拉葡萄牙人从巴西向刚果与安哥拉沿海引入木薯块茎，先在传教站与贸易据点试种，因适应热带气候而迅速被当地农民接受，成为沿海聚落补充性淀粉作物。
2. c. 1570–1590刚果盆地 · 刚果盆地1570 年代起木薯沿刚果河与贸易路线向内陆传播，农民将其纳入轮作与休耕体系，与原有根类作物并存；去毒加工知识（发酵、晾晒）随传播逐步完善。
3. 1591西非沿海至萨赫勒南缘 · 西非1590 年代木薯经大西洋沿岸与内陆商路继续北传至西非部分港口与聚落，在中非北部与萨赫勒南缘试种；此阶段传播规模尚小于刚果盆地，但已为17—18世纪成为主粮奠定基础。
4. 1601撒哈拉以南非洲 · 撒哈拉以南非洲17 世纪后木薯在尼日利亚、加纳等地广泛种植，20 世纪成为非洲最重要的块根作物之一；其耐旱特性在后殖民时期粮食安全中作用尤为突出，加工品如加里、 foutou 等融入各地饮食。