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安第斯马铃薯栽培品种

Type Object Region 安第斯 Time c. -8000

安第斯高地驯化并长期栽培的马铃薯（Solanum tuberosum）地方品种群，在印加帝国农业体系与西班牙殖民初期仍为核心主食作物。16世纪60年代西班牙编年史家开始系统记述其块茎形态与山地轮作，为日后跨大西洋传播奠定认知基础，但此期主要仍局限于安第斯生态区。

Timeline

  1. 1561–1565库斯科高地 · 库斯科大区西班牙征服后安第斯社区仍按海拔带轮作数百种地方马铃薯品系，块茎形态、抗寒性与储藏性各异，构成印加农业遗产在殖民秩序下的日常生计基础。
  2. 1565–1567利马 · 利马大区佩德罗·西埃萨·德·莱昂等编年史家在此前后详细记录马铃薯（papa）的块茎性状、山地种植与食用方式，使安第斯地方品种首次进入欧洲文献体系。
  3. 1568–1570卡亚俄港 · 利马大区经秘鲁沿海港口偶有块茎随船货输往西班牙，但长途运输易腐、品种适应性未知，外流规模极小，安第斯栽培品种仍以本地消费与贡赋体系为主。

Sources