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马铃薯（安第斯）早期传播

Type Object Region 安第斯 Time c. -8000

马铃薯（Solanum tuberosum）在安第斯高地经数千年驯化，形成适应不同海拔与气候的地方品种，是印加帝国核心区的重要口粮与储藏作物。1530年代征服后西班牙殖民者将块茎带入欧洲；1540年代在西班牙、葡萄牙与意大利出现早期试种与植物志记载，虽尚未成为主粮，但已开启向旧大陆的生物大交换进程。

Timeline

  1. c. 1400–1535库斯科与的的喀喀湖周边 · 秘鲁印加国家以梯田、休耕与 chuño 冻干技术管理马铃薯生产，形成数百种地方品种以适应不同微气候；块茎是军粮、贡赋与礼仪食物，支撑高原人口与帝国行政网络。
  2. c. 1542–1550西班牙与意大利 · 伊比利亚征服后西班牙人将安第斯块茎带回半岛，1540年代在安达卢西亚与加那利群岛、意大利部分修道院花园试种；当时多被视为好奇植物或药用，植物志与游记开始记录其形态，为1570年代后欧洲主粮化铺垫。
  3. c. 1545–1600秘鲁与智利殖民区 · 秘鲁殖民当局在银矿与种植园劳役体系中继续依赖马铃薯口粮，并调整品种与耕作以供应城市与港口；安第斯品种亦随船运扩散至加勒比与非洲沿岸，形成早期跨洋生物交换网络。

Sources