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秧苗移植稻作
秧苗移植是将水稻先在秧田育秧、再移栽至大田的精耕技术,可缩短大田生育期、提高复种指数与单位面积产量。宋代江南人口增长与赋税压力推动水利与农具改进,双季稻与育秧移栽在太湖、钱塘江流域普及。陈旉《农书》等南宋农书系统记述浸种、催芽、秧田管理与移栽时机,标志该技术体系趋于成熟。
Timeline
- c. 1100–1150太湖流域 · 江南北宋至南宋初年,圩田、陂塘与灌排系统扩展,江南稻田面积增加。人口南迁带来劳动力,为集约化育秧与移栽提供社会经济条件。
- c. 1171–1180临安府周边 · 浙江南宋中期江南普遍采用秧田育秧后移栽,配合犁耙、戽斗等农具。双季稻区通过压缩秧田占用时间、抢收抢种,提高土地利用率,支撑临安等大城粮食供给。
- c. 1140–1200江南农村 · 江南陈旉《农书》详述水稻浸种、催芽、秧田管理与移栽行距株距,为南宋江南稻作技术的经典文本。此后《耕织图》等亦反映秧苗移植场景,技术向华南等地扩散。
Sources
- 陈旉农书 — 陈旉 (1140)
- 中国农史 — 游修龄 (1985)