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亚洲水稻栽培

Type Object Region 东亚 Time 1371–1380

东亚与南亚广泛种植的水稻栽培体系，以选育陆稻、粳稻与籼稻品种、修筑梯田与水利灌溉为核心，支撑十四世纪亚洲人口最稠密地区的粮食供给。1370年代明朝恢复江南生产、日本南北朝对峙与东南亚诸港贸易并行，水稻品种传播、双季种植与赋税征粮制度共同构成亚洲农业经济的基础。

Timeline

  1. 1371–1374苏州—松江府 · 江南元末战乱后明初朝廷推行屯田与蠲免，江南农民恢复圩田与水利，种植早熟粳稻与晚稻轮作。水稻产量回升支撑赋税征收与漕粮北运，太湖流域再次成为帝国最重要的稻作区。
  2. 1374–1377畿内与西国 · 日本南北朝时代日本各地守护大名掌控水田，农民种植适应当地冷暖的粳稻品种。稻田开垦与水利维护是庄园经济核心，稻米既是主食也是贡赋与军粮，稻作技术随领地扩张向东北与九州传播。
  3. 1377–1380孟加拉三角洲 · 孟加拉南亚恒河三角洲与东南亚港口城市依赖水稻种植维持人口与出口。籼稻在季风灌溉区广泛种植，稻米经海路运往马六甲、锡兰等地，水稻栽培体系因此与印度洋贸易网络紧密相连。

Sources