马铃薯欧洲早期引种

Timeline

1. c. -8000–1532秘鲁—玻利维亚安第斯山区 · 安第斯山脉安第斯原住民在的的喀喀湖周边地区将野生茄属植物驯化为马铃薯，发展出数千个品种，并发明冻干技术（chuño）以长期保存，成为高海拔文明的核心粮食。
2. 1570–1600西班牙、英格兰、爱尔兰 · 西欧马铃薯由西班牙殖民者从秘鲁带回欧洲，最初作为植物标本和宫廷奇珍流传。塞维利亚修道院于1573年最早有种植记录。1590年代前后，爱尔兰和英格兰已开始将其作为食物种植，欧洲植物学家如克卢修斯（Clusius）亦在荷兰进行研究推广。
3. 1601–1610欧洲各地 · 欧洲17世纪初，马铃薯在欧洲的种植逐渐从贵族园圃向普通农田扩展。爱尔兰农民率先将其作为主粮，因其高产、耐储且适应潮湿气候。法国、荷兰的植物学家也在此期间记录并推广马铃薯种植，为后续大规模农业化打下基础。