地中海橄榄

Timeline

1. c. 1–200意大利半岛 · 意大利罗马帝国时期意大利半岛橄榄种植面积大幅扩展，庄园式橄榄园与压榨作坊遍布坎帕尼亚与阿普利亚，橄榄油成为罗马城日常消费与出口贸易的重要商品。
2. c. 100–350贝提卡与突尼斯 · 伊比利亚西班牙贝提卡行省与北非迦太基地区成为帝国最大橄榄油出口基地，陶罐（amphora）装运的橄榄油经海运供应罗马与各行省城市。
3. c. 350–500叙利亚与巴勒斯坦 · 黎凡特拜占庭帝国时期东地中海橄榄种植持续繁荣，橄榄油在基督教圣事礼仪中地位重要，叙利亚与巴勒斯坦橄榄园为帝国东部城市供应食用油。