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伊斯兰蒸馏技术

Type Object Region 中东 Time 800

伊斯兰世界在继承希腊炼金传统基础上发展出以 alembic(蒸馏器)为核心的蒸馏工艺,用于提取芳香油、制备药用酒精与化学分离。12 世纪该技术在阿拔斯后继诸国、埃及与安达卢斯广泛运用于医药与香料工业。

Timeline

  1. 800–900巴格达 · 美索不达米亚贾比尔·伊本·哈扬等学者系统描述 alembic 蒸馏装置,以曲颈瓶、冷凝管分离挥发成分,将希腊炼金文献阿拉伯化并实验化。
  2. 900–1000雷伊(德黑兰附近) · 伊朗拉齐等医师用蒸馏法提取 rose water、药用酒精(al-kuhl),将蒸馏从炼金转向临床药剂制备,著述流传至地中海世界。
  3. 1180–1189开罗 · 埃及1180 年代前后,埃及、叙利亚与安达卢斯的药房与香料商普遍使用 alembic 蒸馏器生产芳香水与药用浸膏,技术通过地中海贸易与翻译运动传入拉丁欧洲。
  4. 1200地中海世界 · 地中海阿拉伯语炼金与医药文献经拉丁文翻译传入欧洲大学与修道院,alembic 成为近代化学蒸馏装置的直接前身,词源亦来自阿拉伯语 al-inbiq。

Sources